Rallar o moler el queso costeño y/o queso campesino.
Mezclar todos los ingredientes por 1 minuto en velocidad baja.
Mezclar por 2 minutos en velocidad media hasta lograr una masa suave y homogénea.
Calentar el aceite a 150-160°C.
Formar esferas de 25 g y depositar los buñuelos en freidora o sartén y darles freído de 5 a 8 minutos aproximadamente en fritura profunda.
En un plato o fuente emplatamos emulando un árbol de navidad.
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